طريقة عمل خبز البرجر البيتي بالصور
نوع الوصفة :- | مقبلات و مشهيات |
الخصائص ودرجة الصعوبة :- | خبز البرجر بالحجم المفضل |
الكمية تكفي :- | 6 أشخاص |
وقت التحضير :- | 60 دقيقة |
وقت الطهى :- | 60 دقيقة |
اضافة الوصفة بواسطة :- | مجلة تخسيس |
تاريخ اضافة الوصفة :- | 26 يونيو 2017 |
مقادير خبز الهمبرغر البيتي
- عدد 6 كوب دقيق
- ملعقتين زيت
- ربع كوب سكر
- ربع كوب لبن بودرة
- ربع كوب زبده
- ملعقة خميرة
- ملعقتين صغيره محسن خبز
- ماء دافئ للعجن
- ملعقة صغيرة ملح
- بيضة + حليب + سمسم لدهن الوجه
- ضعي السكر والخميرة وربع كوب ماء دافئ وقلبي ثم اتركيهم لمدة ربع ساعة في مكان دافئ ومظلم.
- ثم ضعي الدقيق والملح واللبن البودرة والمحسن والزبد وقلبي ثم أضيفي خليط الخميرة واعجني.
- ثم أضيفي البيضة والحليب والفانيليا واخفقي ثم أضيفي خليط الدقيق والكاكاو واخفقي جيدا.
- ثم أضيفي الماء الدافئ ببطء واعجني حتى تتكون العجينة متماسكة وطرية.
- ثم ادهني العجين بالزيت وغطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
- قطعي العجين على شكل كرات وضعيها فى صينية مغطاة بورق زبد ثم اضغطي على الكرات حتى تنفرد قليلًا.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 200.
- ثم غطي العجين ليختمر لمدة نصف ساعة ثم ادهني الوجه بخليط البيض مع رش الوجه بالسمسم.
- ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يحمر الوجه. أقرا ايضا " عمل كبد فراخ بانيه "
 |
خبز الهمبرغر البيتي |
1 التعليقات:
إرسال تعليق