فوائد البلح والتمور وعلاقة التمور برمضان
منذ آلاف السنين يعد البلح غذاء اًساسي على مستوى الحضارات وتجد شجر النخيل بكثرة في الواحات وعلى ضفاف الأنهار في البلاد العربية وتعد مصر من أوائل الدول المنتجة للبلح، حيث أن فوائد البلح كثيرة ومهمة لانه يحتوي على فيتامينات ومعادن تشكل قيمة غذائية أسياسية كبيرة، فلا يجب أن تخلو منه مائدة الإفطار في رمضان.
الفيتامينات الموجودة في البلح والتمور وفوائدها
- المغنيسوم :- مهم لنمو العظام.
- النحاس :- مهم لإنتاج كرات الدم الحمراء.
- البوتاسيوم :- ذو أهمية كبيرة للقلب ولتنظيم ضغط الدم.
- الحديد :- ضروري لكرات الدم الحمراء التي تنقل الأوكسجين.
- الألياف :- غنى البلح بالألياف التي تعتبر ملين جيد وتمنع الكوليسترول.
- المنجنيز :- داعم للأنزيمات المضادة للأكسدة المهمة لتنظيم أنشطة الخلايا.
- الكالسيوم :- عنصر مهم للعظام والأسنان ولإنقباض العضلات وتخثر الدم وأيضاً لتواصل الأعصاب.
- مجموعة فيتامينات ( ب ) و فيتامين ( K ) :- تساعد على التمثيل الغذائي للنشويات والبروتينات والدهون.
لماذا البلح مفيد للصيام
- يساعد البلح على عمل طبقة حماية على المعدة والقاولون.
- تناول ثلاثة حبات تمر يمد الجسم بالطاقة أثناء فترة الصيام.
- البلح بكل يحتوي على فيتامينات ومعادن تساعد على الهضم.
- يعد البلح مصدر سريع للطاقة لمساعدة المعدة إذا كانت فارغة.
- يحمي التمر الجسم من البكتيريا الموجودة في مناطقنا الصحراوية.
- التمر ناعم وسهل البلع خاصة تناول التمر واللبن قبل الإفطار في رمضان.
اقرأ ايضا " أسعار ياميش رمضان 2017 "
استخدمات التمر والبلح
يمكن أن يستخدم البلح أو التمر بأشكال مختلفة والافضل تناول سبع حبات تمر مع كوب لبن
، ويمكن حشو البلح باللوز ويمكن صنع الحلويات والفطائر من البلح أو حشوها بعجوة التمر.
0 التعليقات:
إرسال تعليق