طريقة عمل أحلى كباب حلة بالبطاطس بالصور
نوع الوصفة :- | اطباق رئيسية |
الخصائص ودرجة الصعوبة :- | ذات مذاق رائع وشهية |
الكمية تكفي :- | 6 أشخاص |
وقت التحضير :- | 20 دقيقة |
وقت الطهى :- | 80 دقيقة |
اضافة الوصفة بواسطة :- | مجلة تخسيس |
تاريخ اضافة الوصفة :- | 24 أبريل 2017 |
مقادير كباب الحلة بالبطاطس
- كيلو لحم مكعبات
- 3 ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- 5 بصلات كبيرة مفروم ناعم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 3 ملاعق زبده
- نصف ملعقة صغيرة بهارات + بابريكا
- ملح وفلفل أسود
طريقة طبخ كباب الحلة بالبطاطس
- يسخن الزيت والزبده ثم أضيفي اللحم ويشوح حتى يصبح لونه بنيا.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي ثم أضيفي البهارات المشكلة والفلفل الأسود.
- ثم غطي الحلة واتركيه على نار هادئة لمدة 80 دقيقة حتى ينضج اللحم مع التقليب كل فترة.
- حمري مكعبات البطاطس في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيا.
- بعد أن ينضج اللحم أضيفي الملح وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي البطاطس المحمرة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تغطي الصينية بورق فويل ثم توضع في الفرن لمدة ساعة.
- توضع كباب الحلة في أطباق التقديم ويمكن ان تزين بأوراق البقدونس وان تقدم مع أرز بالبسلة والجزر وبالف هنا.
 |
أحلى بطاطس بأوراك الفراخ والبصل |
0 التعليقات:
إرسال تعليق