طريقة عمل أحلى حواوشي اسكندراني

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بالصور

نوع الوصفة :-	مقبلات و مشهيات
الخصائص ودرجة الصعوبة :-	ذات مذاق شهي
الكمية تكفي :-	6 أشخاص
وقت التحضير :-	60 دقيقة
وقت الطهى :-	30 دقيقة
اضافة الوصفة بواسطة :-	مجلة تخسيس
تاريخ اضافة الوصفة :-	30 أبريل 2017

طريقة جديدة لعمل الحواوشي بالطريقة الاسكندراني. أقرا ايضا " طريقة عمل عيش بالبسطرمة الاسكندرانى "

مقادير الحواوشي الاسكندراني

• 3 أكواب دقيق
• 3 ملاعق لبن بودرة
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة خميرة فورية
• ربع كوب زيت
• نصف كيلو لحم مفروم
• نصف كيلو بصل مفروم
• 3 قرون فلفل أخضر مفروم
• قرن فلفل حار مفروم
• ملعقة صغيرة بهارات حواوشي
• ملح وفلفل أسود
• كوب ماء دافئ للعجين

طريقة طبخ الحواوشي الاسكندراني

• فى كوب كبير نضع الخميرة والسكر وربع كوب ماء ويقلب جيدا ثم نتركه في مكان دافئ ومظلم لمدة 10 دقائق.
• نضع الدقيق واللبن البودرة والزيت في وعاء ويعجن جيدا.
• ثم نضبف خليط الخميرة ونعجن ثم نضيف الماء تدريجيا مع العجين حتى تكون العجينة طرية ومتماسكة.
• نغطي العجين جيدا ثم نضعه في مكان دافئ لمدة ساعة.
• ثم فى وعاء كبير ضعى اللحم والبصل والفلفل الأخضر والحار والملح والفلفل الأسود وبهارات الحواوشي واعجني جيدا ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
• سخني الفرن عند درجة حرارة 180 وقسمي العجين واللحم إلى كرات.
• ثم افردي الكرة الأولى من العجين وافردي كرة اللحم فوقها ثم افردي الكرة الثانية من العجين وضعيها فوق اللحم واغلقي طرفي العجين كالضفيرة أو يمكن حشو نصف كرة العجين واعادة غلقها.
• ثم كرري هذه الخطوات مع باقي العجين واللحم وادهني الوجه بالزبد ورصيها في صينية مدهونة بالزيت.
• ثم ضعى الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أوحتى يصبح اللون ذهبيا.
• وبالف هنا احلى حواوشي اسكندراني بيتى.



حواوشي اسكندراني

• شارك
• غرد
• شارك
• شارك
• أرسل