طريقة عمل البيتزا بالصور
نوع الوصفة :- | اطباق رئيسية |
الخصائص ودرجة الصعوبة :- | سريعة التحضير ومتوسطة
|
الكمية تكفي :- | 5 أشخاص |
وقت التحضير :- | 30 دقيقة |
وقت الطهى :- | 30 دقيقة |
اضافة الوصفة بواسطة :- | مجلة تخسيس |
تاريخ اضافة الوصفة :- | 5 يوليو 2015 |
مقادير البيتزا
- 2 كوب دقيق.
- ذرة ملح.
- بيضة.
- ماء دافئ.
- بسطرمة.
- فلفل أخضر كبير.
- جبن رومي.
- جبن شيدر.
- جبن موزاريلا.
- زيتون أسود مخلي.
- شرائح طماطم رقيقة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- عصير طماطم.
- ذرة ملح.
- زيت ذرة.
طريقة طبخ البيتزا
- نضيف الملح والخميرة والزيت والبيضة للدقيق وتعجن جيدا.
- يضاف للعجين قليل من الماء الدافى حتى تنفصل العجينة ولا تلتصق بيديك وتترك لتخمر وترتفع.
- ثم نضع الزيت والبصل المفروم في حلة ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا.
- ثم نضيف ملعقة دقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي ثم نضيف الملح والتوابل وتترك لتبرد.
- ثم نفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
- ثم توضع 3 ملاعق زيت ذرة في الصينية ثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.
- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
- ثم يرش على الوجه بالتساوي البسطرمة ويمكن استبدال البسطرمة باللحم المعصج أو التونة.
- ثم يرش الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم.
- ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا.
- ثم توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها.
- ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة جدا.
 |
طريقة عمل البيتزا |
0 التعليقات:
إرسال تعليق