Name: لحم كباب حلة
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min

طريقة عمل لحم كباب حلة بالصور

تاريخ اضافة الوصفة :-	26 يونيو 2015

لحم كباب حلة.

نصف كيلو لحم.

سمن.

بصلة متوسطة.

فص ثوم.

ملح فلفل بهارات.

نقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة.
نفرم البصل والثوم فرما خشنا قليلا.
نشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف عليه اللحم.
ونقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته.
يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم.
لمه يبداء اللحم في النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.
بعد النضج نوضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل.
ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا.

طريقة عمل لحم كباب حلة