فوائد جنين القمح للتخلص من الوزن الزائد
جنين القمح أو أجنة القمح هو الجزء الأعلى قيمة فى نبات القمح وعند إنتاج الطحين الأبيض تتم إزالة جزء كبير من جنين القمح بالإضافة إلى قشرة القمح وبالرغم من أن جنين القمح يعادل 2.5% من وزن حبة القمح إلا أن أعلى قيمة غذائية متركزة في جنين القمح بشكل كبير فهو يحتوي على البروتينات والسكريات والقليل جدا من الدهون وكمية عالية جدا من الفيتامينات والمعادن والألياف مثل فيتامين هـ وفيتامينات ب والمعادن مثل الكالسيوم.
ولجنين القمح أهمية علاجية حيث يستخدم زيت أجنة القمح في تصنيع الأدوية و تستخدم الأجنة لعلاج الكثير من الأمراض منها مرض السمنة وسوء التغذية والمناعة والجهاز الهضمى والبشرة والعديد من الامراض والفوائد الأخرى، وإنتشرت أجنة القمح كمكون أساسى لإنقاص الوزن وتخسيس الجسم نظراً لطعمه المقبول حيث يمكن إدخال جنين القمح إلى أصناف كثيرة من وجباتنا الغذائية اليومية وبالتأكيد فأن عملية فقدان الوزن تحتاج وقت وأتباع نظام صحى لحياتنا ولكن جنين القمح خطوة صحية جيدة.
فوائد جنين القمح وزيت جنين القمح :-
- يمنع تراكم الدهون.
- يقوى المناعة.
- يساعد على تثبيت الجنين للنساء ويزيد الإخصاب.
- يساعد فى ضبط الكولسترول في الدم.
- يزيد من الغريزة وهو دافع جنسي للرجال.
- يغذي شرايين العين.
- يغذي الأعصاب ويخلص من القلق وسوء المزاج.
- يساعد على التخلص من الجراثيم التي تنتج من الاحتكاك الجنسي.
- يساعد على التئام الجروح.
- مفيد لمرضى القلب والسكر والسرطان.
إليكم بعض الإقتراحات لإدخال جنين القمح لطعامنا اليومي :-
- رش ملعقة صغيرة أو اثنتين من جنين القمح على نوع الحبوب المفضلة لديك فى وجبة الإفطار.
- أضافة جنين القمح الى مخفوق الحليب و الفواكه أو الى اللبن الرائب.
- رش ملعقة صغيرة أو اثنتين من جنين القمح على السلطة.
أستخدمات زيت جنين القمح:-
- يستخدم فى خبز الكحك والخبز والفطائر.
- يستخدم لعلاج البشرة الجافة يدهن على الجلد مرتين يوميا ويفضل بعد الاستحمام في الصباح وقبل النوم.
- يمكن رش القليل منه على الآيس كريم والشوربة والسلطة واللبن والمعكرونة.
- تجنب استخدامه في القلي لانه يفقده الكثير من فوائده والعناصر الغذائية الهامة.
- كما يوجد كبسولات لزيت جنين القمح تؤخذ عن طريق الفم ويوجد فى بعض الكريمات ومستحضرات التحميل.
طريقة حفظ وتحضير جنين القمح:-
- يجب تخزين أجنة القمح بشكل جيد في الثلاجة لأن أذا تعريض جنين القمح للحرارة والضوء يفسد والأفضل هو شراء الأنواع المعبأة بأكياس مفرغة من الهواء.
- يكون جنين القمح غالبا على شكل مسحوق خشن يمكن تخضره بخلطه بدقيق الشوفان أو يرش كمية منه على اللبن ويمكن أن يستخدم في الطواجن والكعك والفطائر ويمكن استخدامه كمشروب مثل الشاي بنقع ملعقة من مسحوق جنين القمح في مقدار كوبين من الماء لمدة 20 دقيقة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق