طريقة عمل البيتزا بالصور
طريقة عمل البيتزا
نوع الوصفة :-اطباق رئيسية
الخصائص ودرجة الصعوبة :-سريعة التحضير ومتوسطة
الكمية تكفي :-5 أشخاص
وقت التحضير :-30 دقيقة
وقت الطهى :-30 دقيقة
اضافة الوصفة بواسطة :-مجلة تخسيس
تاريخ اضافة الوصفة :-5 يوليو 2015

مقادير البيتزا

  • 2 كوب دقيق.
  • ذرة ملح.
  • بيضة.
  • ماء دافئ.
  • بسطرمة.
  • فلفل أخضر كبير.
  • جبن رومي.
  • جبن شيدر.
  • جبن موزاريلا.
  • زيتون أسود مخلي.
  • شرائح طماطم رقيقة.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • عصير طماطم.
  • ذرة ملح.
  • زيت ذرة.

طريقة طبخ البيتزا

  • نضيف الملح والخميرة والزيت والبيضة للدقيق وتعجن جيدا.
  • يضاف للعجين قليل من الماء الدافى حتى تنفصل العجينة ولا تلتصق بيديك وتترك لتخمر وترتفع.
  • ثم نضع الزيت والبصل المفروم في حلة ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • ثم نضيف ملعقة دقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي ثم نضيف الملح والتوابل وتترك لتبرد.
  • ثم نفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
  • ثم توضع 3 ملاعق زيت ذرة في الصينية ثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.
  • توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
  • ثم يرش على الوجه بالتساوي البسطرمة ويمكن استبدال البسطرمة باللحم المعصج أو التونة.
  • ثم يرش الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم.
  • ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا.
  • ثم توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها.
  • ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة جدا.
  • البيتزا
    طريقة عمل البيتزا
شارك :

0 التعليقات:

 
جميع الحقوق محفوظة © 2017-2013 مجلة تخسيس | ممنوع النقل بدون ذكر المصدر | Publishing License | Google+ | About Us | Terms | FAQ | Abuse | Privacy Policy | Contact Us