للحصول على جسم صحى ورياضي يلزمنا ان نتاول طعام ( غذاء ) صحى اذا ماذا يعني الطعام الصحي؟
 مفهوم الغذاء الصحى هو مفهوم الصحة أو الحالة الجسدية خاصة فيما يتعلق بالأمراض القلبية خناق الصدر أو احتشاءات القلب لأن هناك أطعمة تزيد من الإصابة بالآفات القلبية
نصائح حول الغذاء الصحي

سبع قواعد للطعام الصحي

تنويع أنواع الأطعمة

  • تختلف الأطعمة نوعية المواد الغذائية التي تحتوي عليها فمن المهم تنظيم التغذية واختيار أطعمة من كافة الأصناف

أطعمة قليلة الكولسترول

  • الكولسترول مادة دسمة توجد في الجسم وتتواجد في عدد من الأطعمة وأكثرها زيوت الطعام والكولسترول هو المادة الأساسية المتواجدة في جدار الشرايين لذا يجب أن نقلل من تناول الأطعمة الغنية بالكولسترول وهى اللحوم و مشتقات الحليب الكاملة الدسم و صفار البيض و السمن

تخفيف الملح في الطعام

  • وجود كمية من الملح فى الطعام يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم و زيادة ضغط الدم لذا وجب التخفيف من الملح فى الطعام

الحفاظ على الوزن الطبيعي

  • يخزن الجسم السعرات على شكل دهون و يستهلكها عند القيام بنشاط ولكنها تؤدي إلى زيادة الوزن وكلما زاد الوزن كلما ازداد اجهاد القلب لتأمين الحاجات الإضافية لخفض الوزن ، يتوجب أن نتناول كمية من السعرات أقل مما تستهلك

اتباع برنامج رياضي منتظم

  • القلب الأنسان هو عضلة ويحتاج إلى تدريب لزيادة قوته و قدرته على العمل ، للحصول على نتائج جيدة يجب التدريب عضلة القلب مرات أسبوعيا ( مثل السير و السباحة و التجذيف ) سوف تشعر و تلاحظ خلال فترة زمنية انخفاض نسبة الكولسترول و نقص الوزن و ضبط سكر الدم و زوال التوتر النفسي

تخفيف استهلاك السكريات أو الحلويات

  • اضرار تناول كميات كبيرة من السكريات و الحلويات هى تسوس الأسنان و زيادة الوزن

تناول الأطعمة الغنية بالنشويات و الألياف

  • تسمى المواد النشوية بـ السكريات المعقدة لإنها مصدر للطاقة و الغذاء و توجد أغلب النشويات في الحبوب

دليل الطعام الصحي 

كل ما عليك القيام به هو تناول الأطعمة المسموحة و التقليل من الأطعمة المحظورة
اللحوم :- تحتوى على البروتينات والحديد والنياسين ( فيتامين ب 3 ) والتيامين ( فيتامين ب 1 )
  • الأطعمة المسموحة:- الدجاج والرومي واللحوم الخالية من الدهن وبياض البيض وكل أنواع السمك و المأكولات البحرية وزبد الفول السوداني
  • الأطعمة المحظورة:- البط و الإوز واللحوم الدسمة والسجق
مشتقات الحليب :- تحتوى على الكالسيوم و الريبوفلافين ( فيتامين ب 2) و البروتين
  • الأطعمة المسموحة:- مشتقات الحليب الخالية من الدسم
  • الأطعمة المحظورة:- مشتقات الحليب الكاملة الدسم
الحبوب و البقول :- تحتوى على السكريات وتيامين ( فيتامين ب1 ) والحديد والنياسين ( فيتامين ب3) و الألياف
  • الأطعمة المسموحة:- الحبوب الكاملة والخبز الكامل مثل البقوليات والمعجنات والأرز والشعير والبطاطا المجففة و الخضار
  • الأطعمة المحظورة:- الخبز بالبيض أو الزبد
الفواكه و الخضار :- تحتوى على فيتامين آ و ث وألياف
  • الأطعمة المسموحة:- كل أنواع الفواكه والخضار الطازجة على مجففة أو عصير
  • الأطعمة المحظورة:-  الخضار المطهوة مع السمن  أو الزبد أو الخضار والفواكه المعلبة
الدهون و الزيوت :- تحتوى على فيتامينات  آ و ي
  • الأطعمة المسموحة:- السمن النباتي الزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس و العصفر و الذرة  و الفول السوداني والسمسم و الصويا و القطن و الزيتون
  • الأطعمة المحظورة:- الدهون مثل الزبد و الدهون والشحم والسمن الحيواني
الوجبات السريعة و الحلويات :- تحتوى على السعرات
  • الأطعمة المسموحة:- المسموح الجيلاتين بالفواكه الحلويات المنزلية
  • الأطعمة المحظورة:- الشوكولاتة والوجبات السريعة المقلية مثل البطاطا
شارك :

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 
جميع الحقوق محفوظة © 2016-2013 مجلة تخسيس | ممنوع النقل بدون ذكر المصدر | Publishing License | Google+ | About Us | Terms | FAQ | Abuse | Privacy Policy | Contact Us | Sitemap